Dal cardo alla farina - Castagneti in festa

PROGRAMMA:

Ore 10.00: passeggiata al metato nel Col della Costa.

Ore 12.30: apertura cucina con i tradizionali tordelli, intruglia con granella di castagne, coscio di maiale al forno con salsa di castagne, verze ripiene al forno farcite alle castagne, verdure e patate al forno, dolci vari a base di farina di castagna.

Ore 14.30: PRESENTAZIONE DEL LIBRO: 'UNA E TRINA', lettura spirituale della Costituzione italiana di Paolo Fusco a cura del DOMINIO COLLETTIVO DI SERAVEZZA.

Ore 16.00: 'Smondinata' offerta a tutti i partecipanti.

Ore 16.30: 'Che l'inferno t'inghiotta', dialogo fra Dante e Virgilio su gola, cibo e... castagne.