Gambrinus Ristorante Hotel Goya ****

L'Hotel Goya è l'hotel storico di Forte dei Marmi per definizione. Quando nel 1910 fu costruito qui, accanto alle boutique più esclusive, erano solo due gli alberghi del Forte, e il Goya – come ricorda una cartolina dell'epoca – già si distingueva per i suoi servizi, tra cui la luce elettrica.

Oggi che tanti hotel hanno ceduto all'omologazione dettata dai tempi e dalle mode, l'Hotel Goya continua a distinguersi.

Gli spazi dell'hotel e del suo Ristorante Gambrinus, rispettosamente restaurati nel 1988, mantengono intatta la loro originale allure di prestigio e di charme.

Ogni giorno il Direttore accoglie personalmente nella hall in stile Liberty viaggiatori provenienti dall'Italia e dall'Europa, dall'America e dall'Oriente, politici e star del jet-set.

Lo staff, lo stesso da oltre vent'anni, conosce ogni ospite per nome a sa come aggiungere ad ogni soggiorno quell'esclusivo tocco personale che ha reso il Goya un indirizzo sicuro per chi preferisce una Forte dei Marmi elegante e familiare, al centro della mondanità ma al contempo discreta.

Il Ristorante Gambrinus, aperto per pranzo e per cena anche ai clienti esterni, è specializzato in delicati piatti di pesce fresco e crostacei abbinati a verdure e ingredienti di stagione.

Per incuriosire ogni giorno i palati, offre un menù a la carte che varia quotidianamente, con sei primi, sei secondi e dolci artigianali, accompagnati da una selezione di vini eccellente.

Nota di merito per il Ristorante Gambrinus, l'estrema flessibilità dello chef e del suo team: dalle nostre cucine escono su richiesta piatti sapienti per vegani e per vegetariani, dietetici e per bambini. Light lunch per incontri di lavoro che meritano un'ambientazione chic e torte favolose per banchetti di nozze o party privati.