Martedì 13 agosto
Agricoltura Rigenerativa.
Il granturco Trentolino della Versilia e il Pane Marocco
Luciana Angelini - Professore Ordinario di Agronomia e Coltivazioni Erbacee UniPi
Luigi Gasperini - Agricoltore Custode del Granturco Trentolino nel comune di Seravezza
Francesco Scussel - Agricoltura rigenerativa.
Lamberto Tosi - Fiduciario condotta Slow Food Terre Medicee e Apuane.
Piccola degustazione gratuita.
La merenda col Pane Marocco offerto dalla Pasticceria Bonotti di Montignoso.
Martedì 20 agosto
L'Albero del Pane (il castagno) e la sua farina.
Ivo Poli - Presidente Associazione Nazionale Città del Castagno
Walter Giannini - Presidente Cooperativa 'La Mulattiera' Seravezza
Francesca Ciuffi - Biologa-Nutrizionista.
Moreno Gherardi - Ristorante Enoteca. Sotto La Loggia. Stazzema
Piccola degustazione gratuita. Castagnaccio e…
Martedì 27 agosto
Olio Quercetano e… alla ricerca della Focaccia Seravezzina
Cristina Pellizzari - Portavoce comunità olivo quercetano
Lamberto Tosi - Agronomo, enologo, fra i maggiori conoscitori dell'olivo quercetano.
Francesca Ciuffi - Biologa-Nutrizionista.
Piccola degustazione gratuita. Pane e olio e… focaccia seravezzina?
DOVE
Piazza Giosuè Carducci
Seravezza, Piazza Carducci
43.995330°, 10.225030°
Indicazioni stradali
QUANDO
Martedì 13/08/2024
Martedì 20/08/2024
Martedì 27/08/2024
ore 18.30
COSTI
Ingresso libero e degustazione gratuita
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