Cenone di San Silvestro alla Fattoria Medicea

Cenone di San Silvestro alla Fattoria Medicea

Una location di charme per festeggiare l'anno nuovo con stile e allegria.

Il programma della serata prevede: cenone in dimora storica e musica dal vivo con Cats and Dogs Acoustic Duo.

€ 90,00 a persona.

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Il menù di San Silvestro - 31 Dicembre 2014

Aperitivo di benvenuto con Spumante Bowl, Prosecco vino bianco e succhi di frutta
Tocchetti di salumi e formaggi - Vol au vent assortiti - Bastoncini misti di pasta sfoglia - Canapè fantasia della Chef

Gamberi croccanti al lardo di colonnata su passatina di lenticchie
Flan di spinaci con mousse di parmigiano e cannellini

Paccheri con ragù di crostacei e pomodorini ciliegia
Tortello Mugellano con funghi porcini alla nepitella

Filetto di pescatrice in crosta di patate e aromi mediterranei
Sorbetto agli agrumi della Fattoria
Sottonoce di vitella al forno aromatizzata alla Vernaccia
con patate novelle e pisellini alla mentuccia

Panna cotta con clementini canditi, gocce di cioccolata e granella di nocciole

Pasticceria mignon e caffè
Vini bianco e rosso selezionati dal nostro Sommelier
Spumante italiano per il brindisi della Mezzanotte

Dopo la mezzanotte, Zampone e lenticchie con cestini di uva bianca e rossa della fortuna
€ 90,00 a persona