Passeggiare lungo il Torrente Cessana è un'esperienza molto suggestiva. Vi permetterà di scoprire la flora locale, pillole di storia, curiosità del luogo e respirare a pieni polmoni i profumi del bosco e della campagna.
L'acqua è stato un elemento basilare per la nascita e lo sviluppo di questi luoghi.
Il torrente Cessana, insieme ad altri più piccoli disseminati nella zona, dava energia ai mulini e ai frantoi (alcuni ancora oggi visibili) consentendo la produzione di farina e di olio d'oliva che sono sempre stati alla base dell'alimentazione del territorio.
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