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Friday 17/01/2020


20.00



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Venerdì 17 Gennaio 2020 alle ore 20.00 avrà luogo la 'Cena Contadina' con Conferenza, presso il Circolo Ricreativo e Culturale A.R.C.I. di Vellano.
Programma.
Introduzione e Saluti: Annalena Gliori (Assessore alle Attività Produttive del Comune di Pescia);
Fabio Bellandi (Assessore alle Politiche per la Montagna del Comune di Pescia);
Stefano Fazzi (Associazione Castanicoltori della Lucchesia).
Relatori: d.ssa Elisabetta Meacci (Dipartimento Scienze Biomediche Sperimentali e Cliniche dell'Università di Firenze) - Analisi delle proprietà chimiche, organolettiche e nutraceutiche della farina di castagne -;
dott. Claudio Cantini (CNR IBE) - Guida all'assaggio della farina di castagne -.
Coordinatore della Conferenza Roberto Franchini.
La partecipazione alla cena con piatti tipici tradizionali e alla Conferenza è gratuita.
Info e Prenotazioni entro le ore 20.00 di Mercoledì 15 Gennaio 2020:
0572409101 (Circolo di Vellano)

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