Torna anche quest'anno il tradizionale appuntamento con 'La Fiera...del gusto' in Piazza Agenore Fabbri, martedì 3 settembre dalle ore 18 alle ore 24. La manifestazione è organizzata dal Comune di Quarrata - Ufficio Turismo e Promozione del territorio in collaborazione con SlowFood Pistoia, con il contributo della Banca Alta Toscana e con il patrocinio della Regione Toscana, Toscana Promozione Turistica, Camera di Commercio di Pistoia, Centro Commerciale Naturale di Quarrata, Strada dell'Olio e del vino del Montalbano, Confcommercio Pistoia e Prato, Confesercenti Pistoia, Confartigianato Imprese Pistoia, Cna Pistoia, Cia, Confagricoltura e Coldiretti Pistoia.
Quest'anno la manifestazione vanta anche la collaborazione della Vannucci Piante, che ha curato l'allestimento a verde della piazzetta.

Le novità di questa edizione saranno gli show cooking in programma nella piazza coperta Sala Vangucci del Polo Tecnologico, curati dalla Locanda 'La Bussola' e dalla Pasticceria 'Come una Volta'.

Il 29 agosto, con l'apertura del Luna Park in piazza Aldo Moro ed in piazza Berlinguer, si e' aperto il Settembre Quarratino 2019.

Cuore centrale delle iniziative sarà anche quest'anno il palco di piazza Risorgimento, sul quale, dal 31 agosto al 9 settembre si avvicenderanno cantanti, artisti e tanti altri ospiti.

Nome di punta di questa edizione sarà quello di Noemi, amatissima dai più giovani, ma apprezzata anche dal pubblico più esigente e maturo. La cantante sarà a Quarrata il 6 settembre, per un concerto che, come tutti quelli del Settembre, sarà gratuito, offerto alla città dal Comune di Quarrata. Noemi è conosciuta dal grande pubblico per i suoi successi musicali ('Per tutta la vita', 'Sono solo parole', 'Bagnati dal sole','Non smettere mai di cercarmi', 'Vuoto a perdere',ecc.), ma anche per le sue numerose presenze televisive: dalla partecipazione come concorrente alla seconda edizione di X Factor, al ruolo di giudice/coach in tre edizioni del talent-show The Voice of Italy,fino alla presenza a cinque Festival Sanremo.

Quest'anno il palco del Settembre Quarratino si aprirà anche a nuove sonorità, con la salsa, la bachata e il latinoamericano dei CromaLatina,che suoneranno il 5 settembre. Per questa edizione, infatti, l'Amministrazione ha lavorato per andare incontro a tutte le fasce di età e ai più vari gusti musicali.

Mercoledì 4 settembre si esibirà l'Orchestra nazionale di musica da ballo Castellina Pasi,con Elena Cammarone.

Tanti altri nomi riempiranno il cartellone del Settembre:da Sergio Mascagni agli Sweaters, fino alla Filarmonica G. Verdi.
Vi sarà inoltre una serata dedicata alla ex discoteca Byblos di Quarrata, una sfilata di moda, la rassegna di danza e ballo, la premiazione del Palio dei Rioni, la Fiera del Bestiame e la Fiera del Gusto, la Marcia perla Giustizia Agliana-Quarrata, mostre e tanti altri appuntamenti.