Festa del pane

Questo il programma della Decima Edizione della Festa del Pane di Altopascio:

Sabato 10 Maggio
ore 9,30 -13 Sala Granai - Piazza Ospitalieri - Convegno 'Un pane tutto toscano. Investi in salute'
. Introduce: Maurizio Marchetti, Sindaco di Altopascio
. Interviene: Gianni Salvadori, Assessore regionale all'agricoltura
. Roberto Pardini, Direttore del Consorzio 'Pane Toscano a Levitazione Naturale'- Il pane toscano
. Prof. Stefano Benedettelli, Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agroalimentari e dell'Ambiente,
Università di Firenze - La varietà del grano per il pane
. Dott.ssa Lia Rossi Prosperi, Biologa Nutrizionista - Il pane e la salute
. Dott.ssa Nicoletta Del Carlo, Nuova Terra Srl Altopascio - Dalla Toscana l'eccellenza
del pane senza glutine
. Piero Capecchi, Maestro panificatore - Le mani in pasta

ore 15.00 Apertura stand nelle piazze del centro storico

ore 17.00 Sala Granai - Piazza Ospitalieri - Inaugurazione mostra personale del pittore Enrico Fornaini
'Il pane nella tradizione' raccontata dallo scrittore Franco Donatini

ore 17.45 Sala Granai - Piazza Ospitalieri - Presentazione del libro 'Il miracolo della farina di ceci' di Paolo Ciolli

ore 20.00 Chiusura stand


Domenica 11 Maggio 2014
ore 9.00 Apertura stand nelle piazze del centro storico

ore 9.00 Mercato dell'antiquariato e dell'artigianato in Via Cavour

ore 17.00 Sala Granai - Piazza Ospitalieri - Presentazione del libro 'Il Gatto Nero che porta fortuna. Storia di un ristorante che ha fatto grande la cucina italiana' di Maurizio Ternavasio

ore 20.00 Chiusura stand e chiusura Mercato dell'antiquariato e dell'artigianato